5 Makanan Ringan Khas Indonesia

Jakarta Bisnis makanan ringan mulai menjamur di berbagai wilayah Indonesia. Peminat semakin banyak, produksi semakin mudah, dan pemasarannya bisa dilakukan dari rumah.

Makanan ringan khas Indonesia ada banyak sekali dan mayoritas memiliki cita rasa yang pedas, gurih, dan asin. Ada basreng, makaroni, mi lidi, kripik, usus goreng, dan masih banyak lagi.

Berbagai jenis makanan ringan ini cocok sekali dijadikan camilan dan teman makan. Harganya juga sangat terjangkau, mudah ditemukan, dan bikin ketagihan.

Makanan Ringan Khas Indonesia

Mi Lidi

Mi Lidi merupakan salah satu jajanan berbahan dasar tepung terigu yang tak pernah absen dibeli pas zaman sekolah. Rasa gurih mi dan bumbu yang bervariasi membuat siapapun ketagihan. Tak ada salahnya bila kemudian mi lidi ini jadi salah satu inspirasi untuk membuka bisnis.

Kabar baiknya mi lidi kini tidak hanya jadi selera anak-anak di sekolah tetapi orang dewasa juga kerap kali memilih mi lidi sebagai cemilan di kala bekerja. Pangsa pasar yang cukup luas membuat bisnis ini lebih mudah untuk dimulai, selain juga modal yang relatif sedikit. Siapa sangka bisnis mi lidi ini ternyata memiliki omset yang bombastis.

Basreng

Makanan ringan kekinian selanjutnya juga tidak kalah enak. Saat ini semakin banyak inovasi yang dibuat para pengusaha makanan ringan untuk memikat hati konsumennya. Salah satu makanan ringan yang kini digemari orang-orang adalah basreng atau baso goreng. Kelezatan rasanya mengundang rasa penasaran bukan saja para remaja melainkan juga orang dewasa.

Karena kepopulerannya banyak orang mulai mencoba peruntungan dengan membuka usaha basreng dengan beragam varian yang mereka ciptakan untuk menarik pembeli. Sejauh ini basreng memiliki pangsa pasar yang luas, selain itu bisnis makanan ini juga tidak ribet dan sangat menguntungkan.

Usus Goreng

Banyak orang menilai rendah usus ayam, tetapi di tangan orang-orang kreatif usus disulap menjadi makanan ringan yang gurih dan enak. Siapa sangka kalau akhirnya usus diminati banyak orang dari berbagai usia dan latar belakang.

Omset dari bisnis usus crispy tidak bisa diremehkan begitu saja. Rasa yang unik dan strategi pemasaran yang mendukung membuat usus crispy memiliki nilai jual yang tinggi dan menguntungkan. Makanan ringan ini cocok dijadikan camilan dan teman makan yang ideal.

Tahu Kremes

Selain tahu bakso, olahan tahu yang tidak kalah populer di kalangan masyarakat adalah tahu kremes. Siapa yang tidak suka dengan makanan ringan ini, selain rasanya yang gurih tahu kremes juga bisa dijadikan tambahan saat makan bakso atau soto.

Seiring dengan kepopulerannya bisnis tahu kremes semakin dilirik orang-orang, selain cara membuatnya yang tidak sulit, tahu kremes juga memiliki pangsa pasar yang cukup stabil tentu saja dengan keuntungan yang menjanjikan.

Kripik Singkong

Keripik singkong bisa disebut sebagai panganan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis. Irisan singkong kemudian digoreng dengan rasa asli asin dengan beraroma bawang yang gurih. Keripik singkong banyak digemari karena rasanya renyah dan harganya murah. Keripik ini sangat cocok untuk dinikmati di waktu santai bersama teman dan keluarga.

Keripik merupakan camilan yang dibuat dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng, dijemur, atau dikeringkan, kemudian diiris tipis-tipis. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah, keripik biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu.

5 Makanan Khas Jawa Barat yang Terbuat dari Singkong Selain Peuyeum

Apa saja makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong, Kids?

Makanan khas Jawa Barat atau Sunda yang terbuat singkong ini menjadi produk kuliner yang ikonik, lo.

Singkong termasuk umbi-umbian yang mengandung karbohidrat dan bisa dikonsumsi untuk menggantikan nasi.

Salah satu makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong adalah 'peuyeum'.

'Peuyeum' atau tape gantung adalah makanan khas Jawa Barat yang diolah dengan cara fermentasi.

Proses fermentasi 'peuyeum' menggunakan jumlah ragi dua kali lebih banyak dibanding jumlah untuk tape biasa, Kids.

Selain itu, berbeda dengan tape biasanya 'peuyeum' memiliki tekstur yang lebih kering dan keras.

Yuk, kita cari tahu sama-sama apa saja makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong selain 'peuyeum', ya!

1. Colenak

Pertama kali colenak diperkenalkan oleh Aki Murdi tahun 1930-an.

Untuk menikmati colenak adalah dengan mengolah 'peuyeum' dengan cara membakarnya.

Setelah itu sajikanlah hasil bakaran tersebut dengan parutan kelapa dan gula merah yang dicairkan, ya.

2. Comro

Salah satu makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong adalah comro.

Makanan khas ini terbuat dari bahan dasar singkong dan menggunakan oncom yang sudah dicampur sambal sebagai isiannya.

Oncom merupakan makanan yang terbuat dari kacang yang difermentasi menggunakan ragi, ya.

Umumnya comro berbentuk bulat meski ada yang membuatnya dengan bentuk lonjong. Selain itu, comro juga memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas, Kids.

3. Putri Noong

Putri noong atau putri mengintip adalah salah satu jajanan khas Jawa Barat memiliki rasa manis bercampur gurih.

Makanan tradisional ini berbentuk mungil dan warna-warni serta terbuat dari singkong parut yang diisi pisang.

Putri noong berupa kue kukus dengan taburan parutan kelapa sebagai hiasan pada saat penyajian.

4. Misro

Misro adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang diberi isian berbahan dasar gula merah.

Nah, misro memiliki cita rasa manis. Terlebih misro sudah diproduksi dengan beragam isian, seperti keju, stroberi, cokelat, dan beraneka ragam selai.

5. Ongol-Ongol

Mulanya ongol-ongol dibuat dari tepung sagu, namun saat ini banyak yang membuatnya dari singkong parut.

Makanan khas Jawa Barat ini juga diberi pewarna makanan dan dibentuk. Setelah itu ongol-ongol diberi parutan kepala.

Biasanya ongol-ongol masih suka dijajakan oleh penjual bajigur ya, Kids.

Itulah informasi tentang makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong.

5 Rekomendasi Makanan Khas Semarang

Semarang memiliki julukan Kota Atlas. Mengutip dari Liputan6 Jateng, sebutan tersebut berasal dari slogan pemerintahan lingkungan kota Semarang, yaitu Aman, Tertib, lancar, Asri dan Sehat. Selain itu, Semarang juga memiliki hal yang ‘khas’ dari berbagai sektor. Salah satunya adalah kuliner. Wisata kuliner menjadi hal yang wajib dilakukan ketika wisatawan berkunjung ke Semarang. Salah satu yang paling terkenal adalah Lumpia khas Semarang. Jajanan tersebut kerap menjadi pilihan bagi wisatawan ketika berlibur ke Semarang. Kemudian, ada juga hidangan Soto Semarang yang bisa dibuat dengan berbagai jenis daging. Tak hanya itu, kota ini juga memiliki jajanan khas dengan rasa manis. Terkait dengan hal tersebut, berikut ini ulasan singkat mengenai beberapa makanan khas Semarang.

1. Lumpia Semarang

Lumpia merupakan salah satu sasaran pengunjung ketika bertandang ke kota Semarang. Makanan ini juga menjadi salah satu yang paling identik dengan Semarang. Terdapat cita rasa yang khas dari isian rebung. Selain itu juga ada campuran teluh dan udang di dalamnya. Diketahui bahwa lumpia merupakan bentuk modifikasi dari makanan Lun Pia yang berasal dari Tiongkok. Menariknya, lumpia Semarang juga memiliki perbedaan rasa tergantung penjualnya. Melansir Kompas.com, disebutkan beberapa aliran lumpia. Di antaranya adalah aliran Jalan Pemuda yang digaga oleh mendiang Siem Swie Hie, aliran Gang Lombok oleh Siem Swie Kiem, dan aliran Jalan Mataram oleh Siem Hwa Nio. Faktanya adalah ketika sosok tersebut merupakan bagian dari keluarga Siem Gwan Sing dan Tjoa Po Nio. Merekalah yang berpengaruh terhadap cita rasa dan popularitas lumpia Semarang saat ini.

Lalu, terdapat aliran Tangga Mus yang diprakarsai oleh Mechtildis Tyastresna Halim. Tak hanya itu, juga aliran dari mantan pegawai Jalan Pemuda dan mereka yang gemar membuat lumpia secara otodidak.

2. Soto Semarang

Makanan khas Semarang selanjutnya adalah soto Semarang. Soto merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki banyak jenis. Diketahui bahwa daerah tertentu memiliki jenis dan cita rasa tersendiri. Beberapa yang paling terkenal adalah Soto Lamongan, Soto Kudus, dan Soto Banjar. Tak ketinggalan, Soto Semarang juga memiliki ciri khasnya dan bisa menjadi pilihan ketika Anda berkunjung. Menariknya lagi, terdapat tiga jenis soto yang biasa ditemui di Kota Atlas ini. Soto Semarang juga bisa disebut Soto Bangkong. Mengutip dari Orami, sebutan tersebut berasal dari nama tempat pertama kali soto tersebut dibuat.

Di antaranya yang memiliki campuran daging ayam, ikan bandeng, dan daging sapi. Bahan yang digunakan relatif sama. Namun terdapat penambahan atau pengurangan komposisi tertentu agar menyesuaikan daging yang digunakan. Hal tersebut bertujuan untuk menjaga cita rasa soto. Hidangan ini juga biasa disantap dengan beberapa lauk tambahan. Misalnya seperti sate usus, sate kerang, ampela dan hati, tempe, telur puyuh, dan lain-lain.

3. Tahu Gimbal

Makanan khas Semarang kali ini terbuat dari tahu. Disebut tahu gimbal, terdapat jenis kondimen lain selain tahu. Terdapat sayuran dan bakwan udang yang disajikan secara bersamaan. Selain itu, tahu gimbal juga dinikmati dengan siraman kuah kacang yang masih memiliki tekstur butiran kacang yang tidak lumat dengan sempurna. Selain itu, Anda akan mendapatkan cita rasa pedas yang bisa memanjakan lidah.

Di Semarang, terdapat berbagai penjual dengan tahu gimbal yang cukup populer. Dilansir dari Gramedia.com, disebutkan bahwa Warung Tahu Gimbal Pak Man yang berada di Jalan Plampitan merupakan salah satu yang menjual tahu gimbal yang bisa dijadikan tujuan ketika berkunjung.

4. Tahu Petis

Berikutnya adalah tahu petis yang menjadi makanan khas Semarang. Seperti gorengan tahu pada umumnya, makanan ini memiliki perbedaan dari bumbu atau isian tambahan. Tidak lain adalah petus yang buat dari pindang ikan, kupang, hingga udang. Diketahui bahwa petis diolah dengan dipanaskan hingga menjadi cair dengan tekstur kental seperti saus berwarna gelap. Petis biasa dioleskan pada tahu yang sudah dibelah bagian tengahnya. Tidak perlu khawatir, petis tidak akan menimbulkan bau atau rasa yang amis. Lantaran petis sudah ditambah bumbu yang dapat menyeimbangkan rasa. Tahu yang digunakan juga cenderung hambar. Hal tersebut membantu menaikkan cita rasa yang khas dari petis. Selain itu, tahu petis juga biasa dimakan dengan tambahan cabai rawit pedas. Petis yang dimakan dengan tahu akan menghasilkan rasa manis dan asin yang pas.

5. Wingko Babat

Wingko babat merupakan jajanan yang memiliki cita rasa cenderung manis. Terbuat dari tepung ketan dan kelapa parut, Anda akan merasakan gurih dan asin yang seimbang. Wingko juga dijadikan salah satu oleh-oleh makanan apabila berkunjung ke Semarang. Menariknya, Wingko mudah ditemukan di berbagai daerah selain Semarang. Anda dapat dengan mudah membeli Wingko dengan menyambangi toko oleh-oleh. Berbentuk bulat pipih, wingko nikmat disantap ketika tangan. Biasanya wingko dipotong kecil-kecil dan dikemas dengan bungkus kecil. Sehingga memudahkan Anda ketika ingin memakannya. Faktanya, Wingko juga digadang sebagai kuliner khas Babat, yaitu kecamatan yang ada di Lamongan, Jawa Timur. Maka dari itu, nama Wingko disertai Babat di belakangnya. Wingko membanderol harga yang cukup beragam. Misalnya adalah 25 ribu rupiah untuk sekotak yang berisi 20 wingko.

5 Makanan Khas Sulawesi Utara yang Bercita Rasa Unik, Sudah Coba?

Selain dikenal dengan tempat wisatanya, Sulawesi Utara juga dikenal dengan kulinernya yang unik, pedas, dan lezat.

Yap, terdapat berbagai jenis kuliner di Sulawesi Utara dengan cita rasa yang sangat menggugah rasa.

Kali ini GridKids akan bagikan makanan khas Sulawesi Utara yang wajib kamu coba kalau berkunjung ke daerah ini.

Kaya akan rempah dengan nama-nama kulinernya yang unik, salah satu ciri khas makanan Sulawesi Utara adalah berbahan dasar ikan dan bercita rasa pedas.

Apa saja makanan khas Sulawesi Utara yang wajib dicoba? Yuk, kita lihat bersama berikut ini!

Makanan Khas Sulawesi Utara

1. Klapertart

Klapertart adalah kue yang dibuat dari bahan-bahan yang disatukan hingga menjadi satu adonan.

Bahan-bahan ini terdiri dari tepung terigu, telur, susu, santan, dan daging kelapa muda yang menjadi bahan utamanya.

Kamu bisa mencoba berbagai varian seperti jenis puding klapertart atau klapertart kering yang rasanya sama lezatnya.

2. Cakalang Fufu

Cakalang fufu adalah makanan khas Sulawesi Utara yang berbahan dasar ikan cakalang yang dibumbui dan dimasak dengan cara diasapi.

Jadi, sebelum dimasak ikan cakalang diberi bumbu khas Minahasa yang terkenal akan kepedasannya.

Bernama cakalang fufu, sebab berbahan ikan cakalang dan diasapi. Fufu adalah bahasa lokal yang artinya diasapi.

3. Brenebon

Ada beberapa jenis olahan brenebon yang menjadi salah satu makanan khas Sulawesi Utara, yaitu sup brenebon dan es brenebon.

Sup brenebon dibuat dari bahan dasar kacang merah dan daging babi atau bisa juga diganti dengan daging sapi.

Proses pembuatannya cukup lama karena daging harus direndam terlebih dahulu, kemudian direbus hingga dagingnya empuk.

Sup brenebon dilengkapi dengan sayuran seperti buncis, seledri, daun bawang dan lainnya.

Rempah yang digunakan untuk kuah terdiri dari merica, pala, cengkeh, cabai, bawang putih dan bawang merah.Ada beberapa jenis olahan brenebon yang menjadi salah satu makanan khas Sulawesi Utara, yaitu sup brenebon dan es brenebon.

4. Tinutuan

Tinutuan atau populer dengan nama bubur Manado adalah bubur yang terbuat dari campuran labu, singkong, dan beras.

Ada banyak sayuran tambahan dalam buburnya seperti, jagung, kemangi, kangkung, bayam, dan lainnya.

5. Sate Kolombi

Sate kolombi memiliki cita rasa pedas. Kolombi adalah keong sawah yang diberikan bumbu pedas khas Minahasa.

Kuliner dari keong sawah ini biasanya disajikan dengan sambal kacang atau campuran ikan. 

Nah, itulah berbagai jenis makanan khas Sulawesi Utara yang terkenal akan cita rasa pedasnya.

Tertarik mencobanya, Kids?

5 MAKANAN KHAS JAWA TIMUR

 

Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke daerah tersebut namun tidak mencicipi makanan khasnya. Wisata kuliner memang tidak ada habisnya, terutama di Jawa Timur. Banyak sekali kuliner terkenal di Jawa Timur yang tidak pernah bosan dicicipi oleh penduduk lokal maupun mancanegara.

Tidak hanya makanan dari daerah lain yang tersebar ke berbagai daerah. Anda juga bisa menemukan makanan khas Jawa Timur di mana-mana. Beberapa di antaranya adalah Soto Lamongan dan Bakso Malang.

Kedua hidangan ini sangat umum. Rasa masakan Jawa oriental biasanya pedas, asin, asin dan pedas. Meski makanan khas Jawa Timur ini, ternyata banyak orang di luar Jawa yang menikmati makanan ini.

Orang-orang menyukai makanan khas Jawa Timur ini karena tidak sulit ditemukan. Berikut ini adalah beberapa masakan khas Jawa Timur yang bisa membuat Anda kenyang dan menggugah selera.

1. Soto Lamongan

Salah tunggal pementasan identitas Jawa Timur yang penjualnya upas sira temui di berbagai dunia di serata sektor di Indonesia. Rasa soto lamongan ini sangat nyaman di perut. Apa lagi kalau sira makannya kala sotonya masih kalor dan nada di bagian luar sedang basi dan hujan. Kira-tebakan sira sadar tidak apa yang memperlainkan soto lamongan tambah soto lainnya? Yap! Perbedaan soto lamongan tambah soto lainnya adalah koya. Koya yang digunakan ambang kuah soto mengeraskan rancangan tilikan soto kepada semakin lezat. Koya adalah seragam duli kaldu yang rasanya gurih dan terbuat bersumber kerupuk udang dan bawang putih yang dihancurkan terbit perasaan lembut. Koya nantinya akan ditaburkan di asal lembar isian soto sebelum disajikan. Soto lamongan biasanya mengandung fragmen ayam aduan jago jantan yang disuir atau dipotong kecil-kecil, bihun, telur, dan belahan kol. Isian termasuk kelak ditaburi tambah koya bersumber kerupuk udang yang selesai dihaluskan berikut bawang putih goreng, kelak disiram tambah kuah kuning berkaldu yang sangat lezat. Biasanya genus-genus akan kecanduan tambah tilikan koya yang terdapat di bagian dalam kuah soto lamongan. Tak lalai tambah jeruk nipis dan sambal yang memperadabkan soto ini semakin rezeki dan berharta akan tilikan.

2. Rawon

Siapa yang tidak tahu rawon? Hidangan khas yang terkenal dengan sup hitam. Jika Anda belum pernah mencobanya, sekarang saatnya untuk mencobanya! 

Kuah rawon berwarna hitam karena terbuat dari kluwek dan kuah ini menjadi ciri khasnya. 

Rawon biasanya menggunakan daging sapi yang dipotong kotak-kotak dan dimasak dalam waktu  lama hingga menghasilkan daging yang empuk. Rawon biasanya disajikan dengan kacang. 

Lauk pauk yang biasa disajikan dengan  rawon antara lain telur asin dan sambal serta jeruk nipis. Rawon juga sangat enak dengan tambahan kerupuk udang. 

Meski rawon terkenal sebagai makanan khas  daerah Surabaya,  beberapa daerah di Jawa Timur juga memiliki beberapa resep bahan baku sesuai dengan daerahnya. 

Rawon adalah  salah satu masakan tertua  dalam sejarah Jawa kuno. Rawon sudah ada sejak sembilan ratus satu Masehi. atau lebih tepatnya sudah ada sejak jaman Kerajaan Mataram.

3. Bakso Malang

Siapa yang tidak tahu bakso? Makanan yang sering terdengar dan terangkut di depan rumah Anda bukan? Siomay malang memang identik dengan siomay, yang membuat bakso ini berbeda teksturnya. Makanan khas Jawa Timur yang wajib kamu coba dan pasti bikin ketagihan. Biasanya bakso malang disajikan dengan kuah asin pedas dan isian yang pas. Biasanya termasuk bakso, tahu putih atau coklat, bakso kaldu, dan mie, bihun dan sayuran. Meatloaf malang ini memiliki kata “malang” pada namanya karena meatloaf tersebut sebenarnya berasal dari Malang. Pernah mencicipi bakso Malang langsung dari kampung halamannya Malang?

4. Rujak Cianjur

Ada yang bikin ketagihan dari makanan khas kota Surabaya Jawa Timur ini, rujak cingur. Rujak Cingur berisi aneka sayuran dan buah-buahan. Sayur dan buah tersebut antara lain krai, buncis, kangkung, nanas, kacang panjang, kedondong, dll. 

Rujak tingur, krai, buncis, kangkung, nanas, kacang panjang, kedondong dan sebagainya dicampur dengan tempe, tahu, lontong di hidung sapi atau tsingur. Hidung sapi ini merupakan salah satu bahan  rujak cingur. Penjual rujak cingur ini biasanya membuat bumbu kacang dan terasi. Bumbunya biasanya dibuat dalam lesung batu  besar.

5. Bebek madura

Siapa sangka meski letak geografisnya berbeda, ternyata Madura tetap merupakan salah satu provinsi di Jawa Timur. Salah satu makanan khas Madura adalah bebek panggang. Masakan ini sering kita sebut bebek madura. Bebek bakar Madura terkenal tidak hanya di Madura dan Surabaya. Namun, sudah populer di kalangan wisatawan asing dan lokal. Penjual bebek madura tidak sulit ditemukan. Anda bisa menemukan penjual bebek madura di banyak tempat di Indonesia. Rasanya tidak asik banget kalau tidak mencicipinya secara langsung di kampung halamannya Madura, bukan? Bagi yang berwisata dan berlibur di Jawa Timur khususnya Madura. Jangan lewatkan kesempatan emas ini untuk mencoba hidangan panggang spesial ini. Bebek bakar madura berbeda dengan bebek bakar khas surabaya. Perbedaannya tentu saja pada bumbunya. Hampir setiap daerah memiliki resep dan ciri khas tersendiri saat membumbui bebek. Begitu juga ungkep ala Madura dan Surabaya dengan bebek. Karena tempat Surabaya dan Madura tidak jauh, makanan ini juga memiliki cita rasa. Bebek dewasa memiliki ciri khas bumbu hitam. Sedangkan bebek panggang Surabaya memiliki cita rasa yang berbeda dengan masakan Jawa Timur lainnya.

Edit : qiuslot88.com

6 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Semarang

 

Kota Semarang memiliki destinasi wisata populer untuk liburan. Semarang memiliki banyak bangunan kuno zaman kolonial yang masih asri. Selain bangunan bersejarah, kota Semarang menyediakan wisata alam menarik untuk dikunjungi. Contoh tempat wisata populer di Semarang yaitu Kota Tua, Candi Gedong Songo, Museum Kereta Api, dan Lawang Sewu. Selain liburan ke tempat wisata, anda bisa belanja oleh-oleh khas Semarang. Berikut rekomendasi oleh-oleh khas Semarang yang terkenal.

1. Brownies Opium

Rekomendasi oleh-oleh khas Semarang kekinian adalah brownies opium. Brownies ini berukuran kecil, teksturnya lembut, dan padat. Meski berukuran kecil, brownies opium memiliki rasa yang pas ketika dimakan. Varian rasa brownies yaitu vanila, pandan, pisang, dan coklat almond.

2. Lontong Spekkoek Waiki

Mengutip dari salsawisata.com, lontong spekkoek waiki disebut juga lapis legit. Tetapi kue ini berbentuk lotong bulat memanjang. Kue ini memiliki 2 lapis berwarna coklat terang dan coklat gelap. Bagian manis terlihat jelas ketika dipotong. Varian rasa kue ini ada coklat, pandan, dan blueberry.

3. Moaci

Moaci disebut juga mochi khas Semarang. Moci memiliki tekstur kenyal dan manis di bagian dalam. Moaci terbuat dari tepung ketan putih, tepung maizena. Sedangkan isian dalam kue mochi adalah potongan kacang. Selain kacang, moaci Semarang berisi potongan buah-buahan. Ciri khas dari moaci ini menggunakan biji wijen atau tepung di bagian luar.

4. Kopi Banaran

Kota Semarang memiliki kopi Banaran yang khas. Kopi ini berasal dari perkebunan kopi di kecamatan Jambu, Semarang. Kopi Banaran rasanya hampir mirip dengan kopi Toraja atau kopi Kintamani.

5. Lumpia Semarang

Oleh-oleh khas Semarang kekinian lainnya adalah lumpia. Kulit lumpia menggunakan tepung beras, sementara bagian dalam berisi rebung, telur, daging ayam, atau daging kepiting. Lumpia Semarang terdiri dari dua jenis yaitu lumpia basah dan lumpia kering yang digoreng.

6. Tahu Petis

Oleh-oleh khas Semarang yang terkenal adalah tahu petis dan tahu bakso Ungaran. Tahu petis ini seperti tahu goreng biasa. Tetapi bagian tengah tahu dipotong lalu dimasukkan petis. Petis ini terbuat dari udang dan bumbu pedas.

Itulah rekomendasi oleh-oleh khas Semarang yang terkenal dan kekinian. Anda bisa berkunjung ke pusat oleh-oleh untuk mencari makanan, minuman, dan hasil kerajinan khas Semarang.

5 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Wajib Dicoba

 

Udah akhir tahun, saatnya melepas penat dengan liburan. Salah satu tempat liburan yang patut dikunjungi yakni Kalimantan Barat. Tidak hanya destinasi wisata, ada banyak makanan khas Kalimantan Barat yang cocok di lidah orang banyak. Hal ini lantaran makanan khas Kalimantan Barat memiliki cita rasa gurih yang kebanyakan orang suka.

Tidak sah sepertinya, jika melakukan wisata ke suatu daerah tanpa mencicipi makanan khas di sana. Budaya Melayu dan China yang sudah melebur menjadi budaya baru, menciptakan cita rasa makanan khas Kalimantan Barat yang berbeda dengan daerah Kalimantan lainnya.

Unsur kental China pasti melekat di kepala kita saat mendengar makanan khas provinsi satu ini. Berikut 5 makanan khas Kalimantan Barat yang harus kalian coba saat berkunjung ke sana..

1. Bubur Pedas

Jangan bayangkan makanan satu ini memiliki cita rasa pedas. Tidak seperti namanya, makanan khas Kalimantan ini malah memiliki rasa cenderung gurih. Bentuknya mirip dengan bubur Manado, banyak diisi dengan beragam sayur.

Tidak seperti bubur kebanyakan, bubur pedas Kalimantan Barat dimasak dengan menyangrai beras terlebih dahulu. Baru kemudian beras ditumbuk dan ditumis bersamaan dengan bumbu dan sayuran. Biasanya bubur pedas disajikan sebagai menu makan pagi hangat dengan tambahan toping ikan teri dan jeruk nipis.

2. Kerupuk Basah

Mendengar namanya, mungkin diantara kita membayangkan bentuknya sama dengan kerupuk kering pada umumnya yang dimasak. Ternyata tidak. Kerupuk basah memiliki bentuk seperti pempek Palembang.

Makanan khas Kalimantan ini sama-sama terbuat dari ikan. Kuliner khas Kalimantan Barat ini juga bisa disajikan basah atau kering. Setelah dikukus matang, kita bisa memilih untuk memakannya dengan atau tanpa digoreng. Kalau pempek Palembang disajikan dengan cuko, Kerupuk Basah nikmat dicocol dengan sambal kacang

3. Pengkang

Sebagian kita yang belum pernah berkunjung ke Kalimantan Barat mungkin asing dengan makanan ini. Pengkang, makanan khas Negeri Khatulistiwa ini berbungkus daun pisang dan berbentuk segitiga.

Cuma ada di provinsi ini, pengkang dibuat dari beras ketan yang diisi dengan ebi, sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih. Pengkang disajikan dengan cara dibakar dan ditemani saus kerang pedas

4. Mie Sagu

Pecinta mie harus mencicipi mie satu ini. Meskipun olahan sagu banyak ditemukan di Indonesia bagian timur, tetapi Kalimantan Barat juga mempunyai makanan khas berbahan dasar sagu. Ini adalah salah satu makanan khas Kalimantan.

Mie sagu memiliki bentuk lebih besar dan tebal dibandingkan mie biasanya dan cenderung berwarna kehitaman sedikit kusam. Disajikan berkuah, mie sagu dilengkapi dengan bermacam sayur seperti kecambah dan daun kucai, juga daging. Mie satu ini nikmat untuk disantap pagi hari.

5. Mie Kepiting Pontianak

Memang selalu ada ruang di perut kita untuk urusan mie. Selain mie sagu, kalau kalian bertandang ke Kalimantan Barat, sempatkan untuk mencoba Mie Kepiting Pontianak.

Mie ini menjadi unik karena disajikan dengan toping kepiting bukan daging seperti pada mie kebanyakan. Penambahan sayuran seperti kecambah, juga pangsit goreng sebagai side dish, membuat makanan ini lebih nikmat disantap 

Gimana, kalian tertarik untuk coba yang mana? Jangan lupa masukan kelima makanan khas Kalimantan Barat di atas ke daftar wisata kuliner kalian ya.